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【莫斯科咖啡】選品:莫斯科咖啡需求最大!速溶最好賣!

在10月1日國際咖啡日之際,俄羅斯聯邦食品配送服務平台SberMarket分析了俄羅斯的咖啡市場及其需求情況,以及民眾偏好如何變化。

今年9月份,SberMarket對俄羅斯市場進行調查時,64%的受訪者表示經常喝咖啡,54%的受訪者表示他們經常喝茶,還有27%的人喜歡喝檸檬水和其他飲料。在咖啡愛好者中,大多數人表示他們經常喝速溶咖啡(46%)和手磨咖啡(39%),另外有5%的俄羅斯人喜歡喝膠囊咖啡。


據SberMarket最新數據,2021年9月,速溶咖啡銷量最好,佔2021年9月所有商品總銷售額的4%;排在第二位的是咖啡豆,佔總銷售額的2%;排在第三位的則是手磨咖啡(1.4%),第四和第五位分別是三合一咖啡和膠囊咖啡。同2020年9月相比,2021年9月的咖啡類銷售額下降了1%。速溶咖啡的購買頻率也降低了1.2%,咖啡豆的購買頻率同比減少了1.5%。

但是,咖啡機的銷售額卻同比增長了3.55倍,這可能是由於員工開始返回辦公室辦公,辦公場所的咖啡機需求增大。此外,根據SberMarket和Research Me的調查,17%的俄羅斯人表示,他們不太可能通過點外賣方式購買茶和咖啡。


與此同時,調查還發現,莫斯科人購買咖啡的頻率高於其他地區,首都咖啡訂單數佔俄羅斯聯邦各地訂單總數量的22%。排在第二位的是聖彼得堡(8%),新西伯利亞、克拉斯諾達爾、葉卡捷琳堡,薩馬拉和頓河畔羅斯托夫分別佔咖啡總銷售額的4%;秋明、伏爾加格勒,克拉斯諾亞爾斯克各佔咖啡總銷售額的3%。

奇怪的是,諸如彼爾姆、南薩哈林斯克,勘察加彼得巴甫洛斯克和阿納德爾之類的大城市,對咖啡的需求最小,這些城市咖啡類別的銷售額佔比不到1%。





資料來源:https://www.ennews.com/article-23878-1.html


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